如何做肉皮冻好吃又简单 制作肉皮冻的方法
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2. 辅料：黄豆、青豆、豆腐干(烟熏)、胡萝卜、干辣椒。
3、调味：米酒、八角、酱油、盐、葱、姜。
4. 准备好所有的食材。把皮肤刮干净，洗干净，焯一下，然后撇去。
5. 热的时候把多余的脂肪去掉，切成尽可能干净的小块。然后把它切成块，这样更容易煮沸，胶原蛋白也能快速沉淀。切丝，放入不锈钢锅中。倒入热水，小火慢炖。
6. 葱切段，姜切段，胡萝卜和干胡萝卜切丁。坐锅的皮打开，放葱姜，料酒，大料干辣椒是Tixiang，如果你不吃辣是不放，其实是不辣。
7、等锅再打开，倒酱油，再放盐，因为最后要蘸一蘸汁吃，要盐无所谓多少，稍微放上就行了。最小用火煮两个小时左右，中间可以用筷子夹起一块肉看是否腐烂够了，如果感觉差不多就把黄豆和小火熬半个小时，然后倒入胡萝卜和烟熏干的小火五分钟灭掉，隔夜灭掉。
如何做肉皮冻好吃又简单 制作肉皮冻的方法推荐知识
1.鸭蛋准备好，去壳，葱花切好。 2.将鸭蛋敲入碗中，加入盐、葱花和温水。我们要用温水。 3.用筷子顺时针方向搅拌成蛋液。 4.锅烧好后，倒入花生油。当锅里的油七成熟时，再倒入鸭蛋。 5.鸡蛋煮开后，转中火快速翻炒，直到它凝固。 6、出锅盛...
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