怎样做酱牛肉好吃又简单 如何做好吃又简单酱牛肉
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1. 浸泡在水中。把牛筋泡三个小时，把肉里的血都泡掉。
2. 浸泡。把肉弄干，然后倒入270克酱油，搅拌，盖上保鲜膜，冷藏一晚。
3.煮肉。第二天把肉和酱油一起放进锅里，加冷水，等水没过食材的时候再多倒一点。等到水开了，把泡沫捞起来。
4. 添加香料。将花椒、八角茴香、肉桂、香叶、草果、陈皮、山楂、干辣椒(后三种可加或不加)和甜豆酱放入锅中煮。
5. 加入洋葱、姜和腐竹，轻轻搅拌。煮开后尝汤，加少许盐，小火煮2小时15分钟。
6、如果用筷子戳牛肉，如果肉不是很烂很散，而是感觉有一点阻力，那么肉就好了。但是不要急于取出来。关火，汤凉了就上肉。把它放在冰箱里过夜，味道会更好。
怎样做酱牛肉好吃又简单 如何做好吃又简单酱牛肉推荐知识
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