家常带鱼简单做法 家常带鱼怎么做
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1. 材料：带鱼2条，葱花适量，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐适量，生抽，料酒适量，蒜、姜适量。
2. 将带鱼洗净，去头去尾去脏器，然后切成大小均匀生长，加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻面腌制25-30分钟。
3.腌带鱼的表面裹上一层薄薄的面粉。
4. 把锅烧热，倒入食用油。油温达到六、七成热时，将带鱼放进去。(不要急着翻炒，炒到稍微凝固后再翻炒)
5. 用中、小火将带鱼煎至两面金黄。把鱼捞出来，放在厨房纸上吸收多余的油。
家常带鱼简单做法 家常带鱼怎么做推荐知识
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