正宗凉拌素什锦的做法
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材料：
1. 素虾：适量
2. 素食鸡丝：适量
3.素食鱼片：适量
4. 素食扇贝肉：适量
5. 干腐竹：适量
6. 普通海带：中等
7. 青椒：适量
8. 红辣椒：适量
9. 黄瓜：适量
调味料：
1. 姜末：适量
2. 蒜末：适量
3.香菜末：适量
4. 醋：适量
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 辣椒油：适量
8. 酱油：适量
实践：
1. 素虾、鸡丝、鱼丝、干贝、豆腐干、海带丝分别洗净，控制水分备用；
2. 青椒、红椒、黄瓜洗净切丝备用；
3.准备调味料。将姜末、蒜末、香菜末、醋、盐、糖、辣椒油、酱油拌匀，形成调味料；
4. 将所有食材均匀地放在盘中；
5. 把调味汁淋在配料上，搅拌均匀。
注意：
1. 食材新鲜清洁，注意卫生；
2. 酱料可根据个人口味调整；
3.如果你喜欢清爽的味道，可以少用酱汁。
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