鳗鱼清蒸潮汕做法 潮汕清蒸鳗鱼怎么做
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1、食材：鳗鱼1条、姜、腌菜(萝卜干)、酸梅4个、生抽。
2. 准备姜和腌制的蔬菜(浸泡在水中)。
3.把鳗鱼切成几段，但不要切掉。把它们洗干净，放在盘子里。
4. 将姜、腌菜和酸梅揉匀，均匀铺在鳗鱼上，然后在锅上倒入一勺生抽和一勺酸梅汤，蒸20分钟。
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