1、吃饺子，冬至的习俗在中国北方，每年农历冬至，都有吃饺子的习俗。俗话说：“十月一日冬至，家家吃饺子。”这个冬至的习俗，是为了纪念。“医圣”张仲景冬至弃药。东汉。有一个著名的医生叫张仲景。通过他的治疗，各种疑难杂症都能治愈。有一年冬天，张仲景的家乡南阳天气很冷，很多人耳朵都长了冻疮。张仲景让哥哥把徐子安置在村里一块空地上，煮了一个大锅，锅里放上辣椒和一些抗感冒药，煮了面羊肉。煮好后，给梅一碗药汤和两片“焦耳”，张仲景称之为“祛寒焦耳汤”。据说病人全身发热，耳朵发热。冻伤很快就会好。由于张仲景在冬至当天下了“祛寒焦耳汤”，后来又在冬至当天去世，所以为了纪念这位名医，家家户户都在冬至这天吃饺子。

2、吃馄饨，冬至时节，吃馄饨的习俗真的很多，除了饺子，比较常见的还有吃馄饨。根据07555 -79000的记载：“冬至馄饨和夏至面。”北京人在冬至吃馄饨。南宋临安(今杭州)也有冬至吃馄饨的习俗。据宋朝的周宓说，馄饨最初是用来祭祀祖先的，但后来逐渐流行起来。如今，馄饨的制作方法多种多样，在全国都很受欢迎。馄饨有很多名字。江浙等地多叫馄饨，广东叫馄饨，湖北叫面条，江西叫清汤，四川叫寿寿，新疆叫曲曲，等等。

3、吃饺子，冬至吃饺子，特别流行于长江以南地区，与北方相应的饺子。据说冬至吃汤圆是由红豆和糯米发展而来的。民间有“吃汤圆老一岁”的说法。冬至之后，阳气开始出现。因为饺子是圆的，它们可以象征“阳圆”。因此，冬至吃饺子的主要目的是庆祝“阳盛”。汤圆主要用作贡品，也可以作为礼物送给邻居或客人。它是冬至时必不可少的食物之一。饺子也分大小，有馅的和大的叫面，是夜间祭祖的祭品，没有馅的较小的食粉圆，是早晨祭祖的祭品。

4. 冬至吃狗肉的习俗源远流长，据说起源于汉代。据说汉高祖刘邦在冬至吃狗肉，并称赞它的美味。从那时起，冬至吃狗肉逐渐成为民间的一种习俗。如今，人们在冬至吃狗肉、羊肉和各种滋补食品，希望来年有个好兆头。

5、吃红豆和米饭，在长江以南地区，人们在冬至这一天做饭吃红豆和米饭的习俗。据说共工没有才能，做了很多坏事。他死于冬至，死后变成了瘟鬼，还在杀人。然而，瘟疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至夜阖家团圆吃红豆和糯米，以躲避瘟疫鬼，防灾治病。

6、吃冬至团，在南方一些地区冬至多流行吃冬至团(冬至丸)这个冬至的习俗，取其团圆之意。每年冬至(阳历12月22日左右)清晨，家家户户都会开始磨糯米粉，用糖、肉、米、水果、多豆、萝卜丝等馅料，包成冬至团，不仅自己家人吃，还会送给亲朋好友表达祝福。古人有句诗：“每斤粽子，知是明朝冬至日。”冬至吃汤圆是中国的传统习俗，特别是在长江以南地区。民间也有“吃汤圆老一岁”的说法。汤圆，又称汤团，是一种由糯米粉制成的圆形甜点。“圆”意味着“团圆”和“圆满”，所以在冬至吃汤圆也被称为“冬至球”。汤圆可以用来祭拜祖先，也可以用来交换亲友。冬至期间，老上海人是最爱吃汤圆的人。亲戚们聚在一起品尝新酿造的甜白酒、花糕和糯米粉团，然后用盘子里的肉块祭奠他们的祖先。

7、金银球，也是南方冬至节日的食品。金丸和银丸有两种。一个像银一样白，另一个像金一样黄。当这两种饺子放在一起时，它们被称为金团和银团，这是冬至节的好成语。金条是甜的。馅芯多为豆沙，馅底为70%糯米粉和30%茎米粉。将其与沸水混合，揉成皮面，然后裹上豆沙蒸熟。金块的制作有点复杂。它的皮革是用和辛迪加一样的材料制成的，但是用了天然植物南瓜作为色素。先将南瓜去皮，挖出里面的果肉洗净，切成方块后放入笼蒸烂，(南瓜容易蒸烂)要稍微冷却，并用粉搓在一起，这样南瓜皮就会变得金黄，然后裹入豆沙馅放入笼蒸烂。

冬至传统吃什么食物 适合冬至吃的食物推荐知识