1、看颜色，成熟的陈皮金黄，看起来非常好看，而且金黄的果皮分布均匀，这种类型的陈皮，果肉一定很多汁，吃起来简直凉凉的，口感一定不必多说。但是如果颜色分布不均匀，就说明它采摘得太早，没有到采摘期，摘下来就卖了，这种水果不仅水分少，而且会有点酸，买回家放一个星期左右就会变甜，所以不建议朋友们购买这种柑橘。

2、看果皮，常见的大板车有厚皮和薄皮，我们要选择薄皮的，因为厚皮的大板车水分比较少，有的可能不会太甜，虽然个头差不多大，但是这一般被称为大水果，而薄皮的，就是水分比较多，甜度也很足，表面看起来光亮无瑕，这就是超级大的水果，买地的时候，水果就会区分。

但是我们买水果的时候，一般都是市场路边小摊买的，价格比较便宜，这一般都是摊主拉回产地，大小不一，这时，我们选择皮薄又大，表面光滑的。

3、触摸硬度，我们在购买陈皮的时候，往往会忽略这一点，大多数人购买陈皮的时候，都是直接看能不能拿起来，但是有些果肉是软的，当然也不会腐烂，这是运输过程中颠簸挤压造成的，这样的陈皮是不建议购买的。真正的好柑橘，是摸起来有弹性的，这种果实自然成熟，买回来吃会很甜。

4、看外观，水果的等级分很多种，我们上面说过，选择皮薄的，选择金黄色的，而且是看弹性。最后一个是外观，有些Worot看起来很难看，表面溃烂，虽然有些这种水果也可能是甜的，而且价格也比较便宜，但是我们不能看个别的情况，虽然有些是甜的，但是大多数是不甜的，水少，而且甜度不够，味道很差。对于这种普通话的外观，请仔细购买。

怎样挑选沃柑好吃 如何挑选好吃的沃柑推荐知识