1. 材料：白米饭2碗，肉丝100g，洋葱1/4，蒜末5个，葱丝适量，红萝卜丝适量，盐适量，白胡椒粉适量，酱油适量，鸡蛋2个。

2. 葱蒜剁碎，红萝卜葱丝，猪肉丝加米酒，白胡椒粉，少许酱油腌制备用。

3.将洋葱和蒜末放入煎锅中炒香。煎至洋葱呈半透明状。

4. 加入萝卜丝和葱丝翻炒。

5. 把锅里的材料推到锅边，倒入打好的鸡蛋。

6. 鸡蛋煎好后，推到锅边，然后翻炒肉丝。

7. 猪肉炒好后，倒入米饭中翻炒，翻炒至米饭无结节，形状鲜明。

8、再加入适量盐、白胡椒粉、酱油调味，美味的肉丝蛋炒饭就完成了

肉丝炒饭

材料

实践

1. 五花肉洗净切薄片备用，甜椒、生菜、洋葱、香菇洗净切粒备用，鸡蛋打散备用。

2、热锅入少许油，放入五花肉翻炒时将猪肉卷好，倒入鸡蛋，快速翻炒，倒入所有蔬菜颗粒翻炒至7成熟，再加入生抽和盐，炒熟后，放葱花翻炒哈，就可以开始了。尽量不要放味精和鸡精。吃这些也不好。生抽加了调料。

1. 原料：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、韭菜、虾、米饭。

2. 里脊洗净，与玉米粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌一会，鸡蛋放入碗中，搅入蛋液洗净虾仁，大葱放入碗中洗净香葱，大葱切碎洗净四季豆、玉米粒、胡萝卜粒，放入碗中备用。

3.烧热一锅油，倒入蛋液。

4. 煎至两面金黄，捞起。

5. 切成块。

6、原锅放入四季豆、玉米、胡萝卜。

7. 炒干后捞起。

8、原锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的猪肉中。

9、倒入适量的水。

10. 翻炒均匀。

11. 盖上锅盖，焖煮至猪肉块脱落。把盖子拿开，舀起来。

12、原锅倒入适量橄榄油，加入虾仁，香喷喷。

13. 添加米饭。

14. 翻炒均匀。

15. 把猪肉块放回锅里。

16. 将青豆、玉米粒和胡萝卜粒放回锅中。

17. 翻炒均匀。

18. 加入鸡蛋翻炒。

20.搅拌均匀后关火。

21. 加入葱花翻炒均匀。

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