茄夹子怎么做好吃 茄夹子的做法
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1、食材：茄子一个，五花肉一个，葱一个，姜一个，芥末一个，食用油5克，酱油3克，盐3克，香油一个。
2. 将圆形茄子洗净，去蒂。把洋葱和姜切成泡沫状。
3、猪肉末加盐、酱油和葱姜泡。
4. 把腌芥末剁成泡沫。
5. 把肉末和腌芥末搅匀。
6. 将洗净带蒂的茄子切成约1cm厚的薄片，不要切掉。
7. 将准备好的馅料放入茄子缝中，蒸半小时。
8. 出锅前在茄子夹上淋上香油。
茄夹子怎么做好吃 茄夹子的做法推荐知识
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