鸡蛋挂浆怎么做 如何做鸡蛋挂浆
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1. 主要材料：鸡蛋3个、白糖100g、熟白芝麻、食用油、水淀粉、面粉、香油
2、两个鸡蛋放入碗中，加入更稀的水淀粉搅拌均匀。
3、在锅中刷少量油，倒入鸡蛋，煎成煎蛋卷。
4、剩下的一个鸡蛋和水淀粉、面粉混合成糊状。
5. 将蛋饼切成三角形，挂好面糊，在锅里放油，烧到180度左右。然后煎到它膨胀。
6. 锅里放水和糖，开始煮。
7. 待糖水由大泡变为小泡，小泡变为无泡，颜色呈淡黄色后关火。
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9. 在盘子底部擦一点香油，把鸡蛋放进去。
鸡蛋挂浆怎么做 如何做鸡蛋挂浆推荐知识
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