包括酒店在内的酒店业正在全球迅速发展。与著名的瑞士大学相比，英国大学在酒店管理方面的声誉要低一些。但即便如此，英国的一些大学还是开设了酒店管理课程。根据《泰晤士报》的排名，英国酒店管理专业排名前十的学校分别是拉夫堡大学、伯明翰大学和埃克塞特大学、格拉斯哥大学、班戈大学、德蒙特福特大学、阿伯丁大学、巴斯大学、利兹大学和布莱顿大学。除了上面列出的10所大学外，其他受中国学生欢迎的酒店管理课程目的地包括利物浦约翰摩尔斯大学(第11名)和萨里大学(第20名)以及谢菲尔德哈勒姆大学(第28名)。这里我们重点介绍以下三所学校，供大家参考。萨里大学提供国际酒店管理学士学位课程，为期三到四年，包括一年的实地培训。该课程将包括行业专业知识以及商业和管理课程。除了让学生了解和掌握求职所需的关键知识和技能外，学校还为学生提供餐厅实地考察和餐饮行业工作经验。在第一年的学习中，学生将重点学习酒店业的概况，它提供的产品和服务，以及它们的特点，市场和客户。在接下来的学习中，学生将学习如何在一个实际的环境中成为一名失业的经理。学生将专注于食品生产和加工的控制和管理，餐饮业的服务技能和流程，以及如何确保服务质量和盈利能力。为了保证自己所从事的酒店或餐厅能够满足市场的需求，学生还要学习如何管理行业内的产品，熟悉整个行业的运作和发展路线。凭借其广泛的行业联系，该学院是唯一一所获得国际商学院促进协会(AACSB)，商学院协会(AMBA)和联合国世界旅游组织(UNWTO)认证的商学院。利物浦约翰摩尔斯大学的旅游、消费和食品研究中心每年都吸引着来自新加坡和马来西亚的学生。该大学提供旅游休闲酒店管理学士学位和旅游与酒店管理硕士学位。全日制硕士课程为期一年，其核心课程包括酒店管理的当前问题，旅游与娱乐：旅游与服务管理，社会科学管理研究方法；辅修课程包括旅游与休闲市场营销和基于工作的学习。对于已经在中国完成酒店管理或其他相关专业本科课程的学生来说，埃克塞特大学旅游研究生课程是酒店管理专业学生扩展知识的一个机会。该大学不仅设有旅游研究中心，还开设了旅游硕士、发展与政策硕士和旅游博士等研究生课程。香港大学的旅游、发展及政策硕士课程着重于旅游业的旅游政策、社会发展及环境保护之间的相互关系。学生将重点学习环境、规划、经济、市场开发和旅游业可持续发展等相关课程。在为期一年的学习中，学生需要完成旅游部门动力学，游客行为理论与实践(旅游行为：理论与实践)，定量研究方法和旅游政策与战略。 选修课程包括可持续旅游管理、活动管理等。修读上述课程的学生亦可申请本校提供的各种奖学金。

英国哪些大学酒店管理专业比较好推荐知识