蜂糕和发糕做法区别
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蜜蜂饼是一种传统的蛋糕小吃，由面粉或米粉与糖和水果配料制成。在重阳节那天，用发酵的小麦面和酒，连同各种水果，在笼子里蒸熟，像蜂巢一样切开。吃蜜蜂饼帮助爬山。
由于这种饼类食品是掰开的，有较多蜂巢状的孔洞，故名蜂饼。
年糕在中国南方广泛分布。是浙江龙游县、湛江、茂名、四川、重庆等地的传统美食。它是一种受欢迎的蛋糕食品，由糯米蒸煮而成。其中，“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特，配料考究。成品色泽洁白如玉，细如针孔，气味清新，香而不腻，糯而不粘。它最大的特点是在制作过程中加入了糯米酒发酵，营养丰富，特别适合老人、小孩食用。
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