面粉是碱性还是酸性 关于面粉是碱性还是酸性介绍
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1、面粉属于酸性物质，食品按其元素组成，可分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含有磷、氯、硫、硫等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、脂肪、酒、糖等。含有钾、钠、钙、镁等元素。
2、食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。重要的是要指出，酸的食物不一定是酸性食物。例如，橙子富含钾，所以它们不是酸性的。
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