油烟是往上飘还是往下沉
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当油被加热时，它变成气体并向上漂浮，这就是我们常说的油烟。油烟在向上漂浮的过程中遇到低于其温度的水气，凝固成油水微粒。此时，空气中稍小的颗粒慢慢变大，比例增大。随着比例的增加，油烟无法在空气中向上漂浮，因此逐渐下沉。就是这样。
油烟是浮起来的还是下沉的油烟是浮起来的，油烟是做饭还是做饭冒烟，烟是亮起来的，不会下沉的，所以做饭做饭的时候要打开抽油烟机或者排风机来冒烟，这种烟对人体健康是有害的，也可以打开窗户或者门通风，让油烟尽快排出，但是吸好的油烟是好的，它们会把往上冒的烟吸走。
油烟上浮或下浮。油烟是小颗粒的油脂和碳化颗粒，一般比空气重，它在静态空气中下降。但如果颗粒很小，它们会形成气溶胶并悬浮在空气中。
如果炊事油烟是在通风环境中浮起来的，一开始油烟在空气的高度，随着温度的下降就会落到每一个角落。如果是在封闭的环境中，它是扩散的。
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