猪肉咖喱饭的做法 猪肉咖喱饭的做法简单介绍
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1. 食品材料；土豆3个，胡萝卜1个，洋葱1个，猪肉约500g，日本咖喱块1盒，食用油适量，大米适量，温水适量。
2. 将食材清洗干净，切成大小均匀的滚刀片。把一半洋葱切成丝，另一半放在一边。
3.拿一个锅，开火。把锅烧热，中火放凉，先把肉煎熟。加入胡萝卜和土豆，直到变香。
4. 煎3分钟左右。加入温水，直到水浸透配料。然后把火调大，盖着锅盖，把血的味道和泡沫挤出来。当水沸腾时，把火调到中低。用炒菜勺慢慢地把血沫打出来。血沫清理干净后，盖上锅盖，小火炖7到8分钟。
5. 拿一个胡萝卜尝一尝。如果是软的，说明煮得很熟，因为胡萝卜是最硬的，需要更多的时间。加入咖喱块，关火，盖上锅盖炖3分钟。
6. 焖熟后，用大火放入另一半洋葱，然后用木铲搅拌液体，去掉汁液。一定要不停地搅拌，以防粘连。直到酱汁浓到可以挂旗子为止。把米饭放到一个小碗里的盘子里，然后淋上咖喱汤。
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