怎么样泡发海参
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1. 将海参放入大碗中，用清水浸泡4-6小时。在此期间，海参应翻几次以充分吸收水分。在海参发泡过程中可以加入一些盐或醋，帮助去除异味，提高发泡效果。
2. 浸泡后取出海参，用清水洗净，再去沙，洗净包衣。
3.将洗净的海参放入沸水中焯水5-10分钟，取出后再洗净。最好多冲洗几次，去除海参内部残留的杂质。
4. 将处理好的海参浸泡在冷水中20-30分钟，让它慢慢膨胀。准备调料时，可以加入姜片、葱丝、料酒、盐、酱油等佐料，加热后放入海参中煮开，慢慢煮熟，这样可以使海参更加美味。
5. 将海参盛在盘子里，用葱花或香菜叶装饰，淋上油或酱汁。
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