我要告诉你它的利弊 咖啡中的咖啡因，在冷水中很难融化，但在热水中很容易溶解。咖啡因刺激大脑皮层，消除困倦，增强感觉和思维，并作为心脏兴奋剂调节心脏功能。它还有扩张肾脏血管、利尿等作用。然而，咖啡因不仅仅存在于咖啡中。一杯普通的咖啡含有60-65毫克的咖啡因。但摄入过多咖啡因，容易出现耳鸣心肌肥厚(心跳加快，脉搏次数增加)。而脉搏不均匀，所以一定要适量饮用咖啡。 咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学地饮用，才能有益于健康，要做到及时适当。 早上喝一杯咖啡来提神，白天工作的时候喝一杯。而晚饭后或晚上喝咖啡要稍微清淡一些。咖啡或茶有提神的作用，但不宜在用餐时饮用，应在饭后饮用。有些朋友很爱喝咖啡，但又怕经常会生气。我们经常看到很多人喝淡咖啡，这种喝咖啡的方式不容易健康。应该在品尝咖啡的时候用一杯白水，这样有两个好处：第一，在品尝咖啡之前先喝一口白水，洗掉嘴里的异味，然后再品尝就会觉得醇厚。第二，由于咖啡的利尿作用，多喝水，提高排尿量，促进肾功能。这样，你可以品尝咖啡而不用担心生气。真是一举两得啊。 黑咖啡是健康最好的使者 咖啡中最有益的物质是咖啡因。在所有喝咖啡的方式中，喝简单的黑咖啡保留了最有益的成分，对健康有最大的好处。其功能如下： 咖啡因能刺激中枢神经系统，提高工作效率。 开胃菜帮助食物中的咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。 利尿除湿咖啡因能增加尿量，促进肾功能。 活血化瘀咖啡中所含的亚油酸能溶血、预防血栓形成，增强血管收缩，降低中风风险。 咖啡因会抑制副交感神经，减少哮喘发作。 去除异味咖啡因中含有单宁，对味道有很强的吸附能力。如果你的家刚刚装修过，煮一壶咖啡或把它和煮好的豆子放在一起，味道会很快消失。 咖啡可以减肥抗衰老轻度烘焙咖啡含有较高的咖啡因，有利于减肥。黑咖啡具有抗氧化特性，有助于抗癌和抗衰老。 只要适量饮用，咖啡对人体健康有益。普通人每天可以摄入近500到600毫克的咖啡因，大约是5杯咖啡。在这个范围内没有副作用。但是孕妇的新陈代谢较慢，所以要少喝酒。咖啡是一种我们离不开的健康饮料。 咖啡与健康 提到咖啡，人们就会想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种比较软的药物，它能提高人体的敏感性，注意力集中，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和身体能力。在大约60种栽培物种中发现了咖啡因，其中最著名的是茶和咖啡。 什么样的人不喝咖啡啊 咖啡含有咖啡因，你是否对咖啡因有任何反应取决于个人。例如，有些人对花粉过敏，有些人不适合吃海鲜。对于像你我这样的绝大多数人来说，这两者都不会有什么不同。至于每天适量的咖啡，在一些最大的咖啡消费国，平均每人每天摄入约250-600毫克的咖啡因。经过反复的科学研究和分析，该剂量对人体没有不良影响。因此，你每天可以喝4-10杯速溶咖啡。 喝咖啡对健康有什么影响 你主要关心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。事实上，咖啡中的咖啡因是一种温和的兴奋剂。它可以提高人体的灵敏度和注意力，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体力。大约有60种植物含有咖啡因，其中最著名的是茶和咖啡。在一些最大的咖啡消费国家，人们平均每天摄入250-600毫克的咖啡因。经过反复的科学研究和分析，该剂量对人体没有不良影响。 你每天喝多少咖啡 人们常问，多少咖啡才算太多？在一些最大的咖啡消费国家，人们平均每天摄入250到600毫克的咖啡因，经过反复的科学研究和分析，这个剂量没有副作用。因为一杯咖啡(150毫升)中咖啡因的含量通常是： ——咖啡粉：约80-90毫升 速溶咖啡：约60毫升 在一些最大的咖啡消费国家，人们平均每天摄入250-600毫克的咖啡因。经过反复的科学研究和分析，该剂量对人体没有不良影响。一杯速溶咖啡(约150毫升)通常含有约60毫克咖啡因，所以你不应该每天喝4-10杯。 咖啡的作用 就像酒精或烟草会使人陶醉和兴奋一样，咖啡因也会。咖啡因，由于刺激中枢神经系统或肌肉的作用，可以使肌肉或疲劳恢复，提高工作效率，清醒的作用可以使头脑更加灵敏活泼。 另一方面，它还可以改善心脏功能，使血管扩张，血液循环良好，头痛平静，心情愉快。由于对交感神经的刺激，你可以抑制哮喘引起的副交感神经兴奋。其他咖啡也有助消化的作用，尤其是吃太多肉时，胃液分泌旺盛，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因能分解脂肪，西方的文人会在吃了高热量食物后喝咖啡。咖啡因并不能消除大蒜的作用，而且含有槟榔果，所以咖啡是品尝完味道后的必喝饮品。 咖啡也有除臭的作用。将煮好的咖啡粉放在容器里晾干，放在冰箱里，或者放在鞋箱里作为除臭剂。在烟灰缸中喷洒也可以消除烟草的PFFT。咖啡也可以用来隐藏味道。例如，将速溶咖啡溶解在沸水中，使其风味粘附在肉上，制成香甜可口的肉菜。 咖啡中含有大量咖啡因会影响健康吗？也许有些人有这样的担忧。然而，两到三杯咖啡，没有问题，但适量饮用咖啡对身体有疗效。把它做好，让每个人都喝咖啡，享受咖啡时间! 咖啡对情绪的影响 最近，英国布里斯托尔大学的a.p.史密斯教授发表了他关于咖啡对大脑神经影响的十年研究，特别是咖啡对认知能力和情感的影响。他们的认知能力和警觉性是在喝咖啡前后30分钟测量的。史密斯发现，那些喝了一杯咖啡的人更警觉，更能集中注意力。史密斯教授说，咖啡确实有帮助，特别是如果你没有足够的睡眠，如果你感冒了，让你保持清醒，或者如果你睡不着，你必须在白天集中精力工作或考试，喝一杯咖啡肯定会提高你的警惕性，帮助你度过难关。此外，咖啡能在你体内停留两到五个小时，所以它有持久的提神效果。进一步的研究发现，普通人每天可以摄入多达300毫克的咖啡因(约三杯煮咖啡)，这对警觉性和情绪有以下影响。然而，超过400毫克(四杯)的咖啡因会产生相反的效果：心情不好、易怒、好斗、好斗。如果你只想从咖啡中获得抗氧化的多酚，那么你可以选择“无咖啡因”咖啡! 一项研究发现，喝咖啡的人患帕金森病的可能性较小。夏威夷檀香山退伍军人管理医疗中心的科学家进行的一项研究发现，不喝咖啡的人患帕金森病的可能性是每天喝五杯或更多咖啡的人的五倍。研究人员对8000多名男性进行了30年的跟踪调查，并在《美国医学会杂志》杂志上发表了他们的研究结果。帕金森病(PD)是一种神经系统发生变化的老年性疾病。典型症状包括震颤、僵硬和肢体自主活动减少。研究人员并不确切地知道为什么喝咖啡会降低患帕金森病的风险。然而，他们推测咖啡中所含的咖啡因可能会保护神经细胞免受导致帕金森病的损害。科学家们指出，到目前为止，他们的结果是初步的，需要进一步的研究来证实。他们强调，现在推荐喝咖啡作为治疗帕金森病的方法还为时过早。 咖啡与预防胆结石 美味的咖啡是一种提神的饮料，一项新的研究发现，每喝几杯咖啡有助于预防胆结石。在最新一期的《美国医学协会杂志》上，哈佛大学的研究人员发现，喝两到三杯咖啡的男性患胆结石的可能性比不喝咖啡的男性低40%。对于那些每天喝四杯或更多咖啡的人来说，风险下降到45%。然而，不含咖啡因的咖啡可能没有这种效果，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激胆囊收缩，并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。其他饮料，如茶和可乐，也含有咖啡因，但没有同样的效果，因为它们比咖啡含有更少的咖啡因。 0 除了提神，咖啡中还含有多酚，不仅有抗氧化作用，还能保护心血管功能。最近在美国化学学会年会上举行的食品化学研讨会证实了新的科学证据，即咖啡含有强大的抗氧化剂，可以保护心脏血管。这项在宾夕法尼亚州斯克兰顿大学进行的研究有时也被称为类黄酮，一种强大的抗氧化剂，可以对抗氧化和血液凝固。 咖啡与辐射防护 辐射损害已成为当前一种突出的污染和危害。特别是家用电器的辐射：如长期运行的电话、家里的微波炉、电视等。特别是对孕妇的辐射已经影响到下一代的健康。这样的报道很常见。印度科学家发现，咖啡可以保护老鼠免受辐射伤害，可能对人类也有同样的作用。印度Baskeba原子研究中心(Baskeba Atomic Research Centre)的研究人员说，在接受高剂量辐射(通常足以杀死它们)的小鼠中，70%在25天后仍然存活，而没有接受高剂量辐射的小鼠全部死亡。首席研究员Ka Ibiliccio说，这些发现可能也与人类有关。他说：“这项研究确实表明，咖啡可能有助于预防伤害。” 咖啡会导致钙流失吗？ 近年来，随着国人对钙流失和骨质疏松问题的日益重视，人们对咖啡也产生了相当大的困惑。至于咖啡因摄入与骨质疏松症之间的关系，目前仍在研究中。目前，没有直接证据表明咖啡因会导致骨质疏松症，但有研究指出咖啡因会增加钙的排泄。因此，建议爱喝咖啡的人多吃一些富含钙的食物来补充钙，比如奶酪片或奶酪蛋糕，不仅可以补充钙，还能让咖啡更美味。 谁不喜欢喝咖啡？ 脑血管瘤患者不宜喝咖啡。心脏病患者应该喝不含咖啡因或低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会增加心率，导致心脏失氧。此外，患有皮肤病和胃病的患者应尽量少喝咖啡，以免因过量而加重病情。糖尿病患者还应避免饮用含糖过多的咖啡，以免加重病情。美国食品和药物管理局(Fda)发表了一份声明，建议怀孕或可能怀孕的女性减少咖啡因的摄入量。在妊娠中期和晚期，女性代谢咖啡因的速度是正常情况下的两倍。咖啡因也会穿过胎盘进入胎儿体内。它也通过母乳喂养进入婴儿体内。此外，许多研究还不能证明适量的咖啡因对胎儿有不良影响，也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。孕妇和哺乳期妇女仍被建议谨慎摄入咖啡因。总之，如果你发现自己喝完咖啡后感觉不舒服，你应该停止喝咖啡一段时间，然后开始改变你喝咖啡的方式。 咖啡是美容杀手吗？ 到目前为止，还没有研究表明咖啡中的咖啡因对美容有害。 相反，适量的咖啡因可以加速新陈代谢，促进消化，改善便秘，改善粗糙的皮肤。 答：~ amigo ~ ~ - 6级高级经理12-22 19:03 -------------------------------------------------------------------------------- 审查已经结束，目前只有一次审查 好 100%(1)不太好 0% (0) 还有其他四个答案 好的是提神，坏的是对身体不好，更不知道 答案：qwertv98 -魔法学徒1级12-22 18:46 -------------------------------------------------------------------------------- 好的是提神，坏的是上瘾，而且咖啡的深色使得伤口(包括痤疮和其他伤口)愈合后难以去除。 回答：这怎么可能呢？-四级经理12-22 18:50 -------------------------------------------------------------------------------- 好处是提神，使人精神振奋! 缺点是失去的皮肤不好，容易长黑斑 建议不要喝太多，所谓鲜香难得 答辩人：紫梦蝶飞-试用期1级12-22 19:01 -------------------------------------------------------------------------------- 咖啡可能会让你在晚上失眠。它还可能使你的血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授昨天表示，咖啡含有数百种健康益处，可以对抗肝损伤、各种癌症、哮喘、心脏病和麻痹性震颤。 他指出，每天喝两到四杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更容易患上这些疾病。在过去的20年里，研究已经证实，咖啡中的活性成分咖啡因可以激活中枢神经系统，可以用来制作持久的止痛药，对抗嗜睡、感冒、哮喘和水肿。其副作用是成瘾性失眠、神经紧张和血压升高。 研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，可以减少有害物质对身体的影响，有助于预防某些疾病。科学家说，当氧气与体内其他化学物质混合时，它会形成有害物质，盲目破坏细胞和组织，导致心脏病、血管疾病、肿瘤、免疫机制减弱和神经衰弱。据美国咖啡研究所称，咖啡中抗痴呆物质的含量是茶的四倍。营养物质在增强人体抗病机制方面起着重要作用。抗痴呆物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄。烘培过的咖啡豆对痴呆症的预防作用更强，而不含咖啡因的咖啡不会削弱或破坏这种物质。 与此同时，专家表示，一杯咖啡可以在早上唤醒你，让你在白天提神。因此，此时的咖啡可以稍微浓一点。而晚饭后或晚上喝咖啡要稍微清淡一些。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡要掌握一定的时间，要及时、适量。咖啡或茶不适合用餐，应在用餐结束时饮用。喝咖啡的时候，你应该喝一些水，热的或冷的都可以。一是去除口臭，以便更好地品尝；第二，因为咖啡有利尿功能，多喝水，可以提高排尿量，保护肾功能，也不用担心喝了咖啡会“生气”。 黑咖啡一直被誉为“健康信使”，它对健康所起的作用主要包括： 1. 提神咖啡因刺激中枢神经系统，能使头脑更加清醒，思维能力强，注意力集中，提高工作效率； 2. 加强肌肉和骨骼，腰部和膝盖的好处咖啡因可以使肌肉自由收缩，可以提高运动功能。 3.开胃与消化咖啡因刺激胃肠道分泌胃酸，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止胃下垂，并迅速排便。 4. 立翘除湿咖啡因能促进肾功能，排出体内多余的钠离子，改善排尿，改善腹胀水肿。 5. 活血化瘀咖啡中所含的亚油酸，具有溶血、预防血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风风险的作用。 6. 咖啡因可以抑制副交感神经，减少哮喘发作。 7干湿除臭咖啡因中含有单宁，对味道有很强的吸附能力。如果你的家刚刚装修过，在家里煮一壶咖啡，味道很快就会消失。 8、喝咖啡可以护肝、解酒。 喝咖啡减肥的最佳时间是午饭后和上班前的30分钟至1小时，尝尝一杯浓郁的无糖黑咖啡，并配合散步，能促进脂肪燃烧。 10. 黑咖啡可以有效改善低血压。 11、黑咖啡具有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。 咖啡，我们总是从情感的角度谈论它。今天，让我们来看看它是什么。 1. 咖啡含有某些营养成分。咖啡中的烟酸含有B族维生素，在烤豆中含量更高。以及游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2. 咖啡对你的皮肤有好处。咖啡能促进新陈代谢，激活消化器官，对便秘有很大的作用。使用咖啡粉浴是一种温热的热处理，具有减肥的效果。 3.咖啡可以解酒。喝下咖啡后，酒精转化的乙醛会被迅速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。 4. 咖啡能缓解疲劳。要消除疲劳，需要补充营养、休息和睡眠，促进代谢功能，而咖啡具有这些功能。 5. 每天三杯咖啡可以预防胆结石。至于含咖啡因的咖啡，可以刺激胆囊收缩，并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇，哈佛大学的研究人员最新发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，患胆结石的风险低于40%。 6. 经常喝咖啡可以防止辐射伤害。辐射危害，特别是电器的辐射，已成为当前一个突出的污染问题。印度Baskebar原子研究人员在老鼠身上发现了这一发现，并表示它们可以应用于人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 以下六种人不宜喝咖啡： 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。 和咖啡亲密接触 咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。 有助于减肥 相信很多人都听说喝黑咖啡可以减肥，其实，这只是其中的因素之一，咖啡因的确可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效！咖啡本身就有热量，但不多，主要的热量是在于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。 抗氧化能力 近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市场大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含丰富A、C、B族维生素的食物，以及在日本相当流行的茶，之所以被视是健康的食物，就是为它们含有丰富的抗氧化物质，可以对抗自由基对人体的伤害。日前有研究报告指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能对抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物质量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。 改善眼睛干涩 国外的报告指出：喝咖啡者罹患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关（含嘌呤的滴眼剂，能刺激腺体分泌液体，对眼睛具有某种保作用）。对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保护作用，但对于已经罹患干眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。 可以解痛 一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，但必是在早上或是中午喝（注意：午后到夜晚禁用）。 咖啡的量 咖啡对人体然有好处但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害。 喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。 若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。 紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 这些人慎喝咖啡 肝病患者 咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。 消化系统疾病患者 相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。 咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。 孕妇 很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。 小孩 因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

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