如何做叉烧肉家常做法 自制叉烧肉的做法步骤
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1、主要食材：猪肉约300克，姜、葱、料酒、生抽、白糖适量。
2、猪脊片，切成方块。
3.将料酒、叉烧酱、肉桂粉和酱油混合搅拌均匀。
4、放入姜片花椒大料，放入葱段。
5. 加一点盐和糖。
6. 搅拌均匀。
7. 盖上保鲜膜，放入冰箱保存24小时以上。
8. 准备蜂蜜水。
9. 把腌好的肉放在烤架上。
10、烤箱预热230，将肉放入烤5分钟，取出刷蜂蜜水。
11. 然后放入烤箱200烘烤20分钟，中间再次刷上蜂蜜水。
12、自制叉烧肉片供食用。
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