冰草菜的家常做法 关于冰草菜的家常做法
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1. 生吃：厨师建议生吃。因为这种草药本身含有天然植物盐，所以尝起来有点咸。将冰草洗净，不加任何东西，用舌头仔细品尝，就能感受到淡淡的盐味。冰草口感鲜嫩无残，酥脆多汁，是生吃的最佳体验。一些餐馆在冰上放生冰草，使其在春天更清凉、更开胃。
2、蒜拌冰草：冰草400g、蒜、香油、鲜壳露适量。将草掰成段，放入适量蒜末、香油、鲜贝酱，再放入腰果，轻轻用均匀装盘即可。
3.凉拌香草：凉拌香草500克，炒黄豆5克，熟芝麻3克，剁椒酱1勺，生抽3勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5克，凉拌白酒30克。准备好食材，将冰草洗净，切成小块。用擀面杖将炒好的黄豆磨碎，用小碗，加入自制的剁椒酱、烤芝麻风味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎、凉白开，搅拌均匀，蘸上酱汁即可食用。
冰草菜的家常做法 关于冰草菜的家常做法推荐知识
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