羊肺的做法 羊肺怎么做好吃
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1、原料：羊肺、彩椒、青椒、料酒、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、盐、蒜、薯类淀粉、白糖、花雕酒。
2、练习步骤：羊肺洗净，浸泡4小时以上，中间半小时换一次清水。冷水入锅，热焯，加入料酒、葱姜。沸水撇去后，再用温水清洗。
3.把锅里的水重新烧开，切片备用。
4、将彩椒、葱、姜、蒜切备用。
5. 冷锅中放入适量植物油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
6、加入羊肺翻炒均匀，2分钟后加入花调酒，至鱼味鲜透。
7、加入调味料：料酒、海鲜酱油、白糖、蚝油、盐。加入彩椒和小青椒翻炒。锅前加入少量土豆淀粉，使其变稠，并加入鲜亮的颜色。
羊肺的做法 羊肺怎么做好吃推荐知识
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