泰式舂鸡脚的做法 怎样做泰式舂鸡脚
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1. 材料：鸡爪1公斤、香菜60克、辣子15粒、胡萝卜丝60克、大蒜15粒、豇豆100克、味精30克、柠檬汁130克、鱼露130克、糖15克。
2. 先处理鸡爪，剪掉指甲，然后在水里煮15分钟。
3.将煮熟的凤爪取出后，先用清水冲洗干净，再用冰水浸泡一会儿，使凤爪口感更好。
4. 先用一磅鸡爪捣碎麻辣的小米、大蒜和豇豆。
5. 把鸡爪放到地上，不要弄碎太多。
6. 接下来，用15毫升的水融化糖。
7. 将糖和水、味精、柠檬汁、鱼露、胡萝卜丝和香菜放入鸡爪中搅拌均匀。
泰式舂鸡脚的做法 怎样做泰式舂鸡脚推荐知识
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