醒茶怎么醒 醒茶有几种方法
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1. 干燥觉醒的步骤是:
放松,呼吸。
普洱茶一直是长寿茶的榜首,为了在保存状态下保持清洁干燥的环境,许多普洱茶都被密封在封闭的环境中。茶叶由于长期的堆压会变得更加浓缩,所以需要唤醒。
茶叶打开包装后,它们需要暴露在空气中,以发出一种沉闷的气味。如果是压茶,则需要切成小块,如果是茶饼,则需要撬出缝隙,如果是散茶,则可以直接放在空气下。
需要注意的是,茶叶应放置在通风处,避免阳光直射,无异味,如果可以用棉纸覆盖,效果会更好。如果气味太重,可以存放一个月以上,直到气味消散。
(2)放入茶罐
这一步也是讲究的,放入茶壶中需要有良好的通风,罐内环境要干燥无杂质。茶叶也应该保存一到三个月。
2. 湿醒的步骤是:
(1)闷茶。
先用沸水把茶具加热,然后把茶叶放进去,盖上盖子。用开水将茶壁加热并使温差使茶叶变钝,一两分钟后打开壶盖即可闻到茶香。
(2)润茶。
用合适的水温将水倒入茶壶中,然后立即倒出。茶叶是非常敏感的,这个时候的茶叶几乎是伸展的。
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