芋头西米露怎么煮 芋头西米露怎么煮好吃
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1. 芋头一半，西米80g，牛奶250g，椰子水250g，糖适量，水适量。
2. 芋头去皮切丁(约15毫米见方)，放在盘子里蒸熟。
3.取出蒸好的芋头一半，压成糊状。
4. 西米洗净备用。
5、大火烧开水，放入洗净的西米，经常搅拌，不会糊锅。
6. 大火煮5分钟，再转中火煮5分钟，然后转小火煮至西米透明。
7. 把西米煮开，沥干水分。
8、西米放入冷水中，冷水变成温水，立即把温水拿开，在加入冷水后，浸泡2-3分钟。
9. 将浸泡过的西米沥干备用。
10. 锅中加入沸水(或冷水和冰块)，加入芋头酱和糖搅拌。
11. 倒入沥干的西米，搅拌均匀。
12. 倒入椰子汁，搅拌均匀。
13. 倒入牛奶，搅拌均匀。
14. 最后倒入芋头丁，搅拌均匀。
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