酸笋怎么腌制 酸笋怎么做好吃
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酸笋的味道很好，尤其是在夏天食欲不好的时候，如果能吃点酸笋就好了，它能让你的胃口大开，胃口瞬间大开。那么，酸笋是怎么腌制的呢？下面就跟大家具体介绍和解释一下。
酸笋怎么腌制
有以下5个步骤：首先，准备4根竹子，只需要取下顶部较硬的部分。第二步，切片，一旦你把它切成粗丝，然后沥干水分。第三，取一个干净的桶或盆，在上面加入竹笋。然后加入盐。你需要多少盐？没有具体的数字，但主要的是要确保里面的竹笋被盐染过。第四，用双手连续揉搓竹笋，然后倒掉多余的水分，然后将其放入没有任何油的容器中，压实后放入罐中。第五，穿上1个月的时间就可以吃了。
酸笋怎么做好吃
一种非常简单又美味的做法是用酸笋炒五花肉。你是怎么做到的？取一定量的酸笋、五花肉、调味料，再将猪肉片加酱油淀粉腌好，热油入锅，温度较高后将五花肉放入翻炒至颜色变化后再加入酸笋翻炒几下即可出锅，这道菜口感不错，相当开胃，值得一试。
以上是对如何腌制笋这个话题的个人回答。总的来说，酸笋味道不错，自己腌制也不麻烦，如果最近胃口不好的话，真的可以试试。
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