绿萝卜的做法大全家常做法 绿萝卜的烹饪方法
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1. 青萝卜汤
材料：青萝卜500克，梨650克，红枣(新鲜)40克。调味：盐5克，糖15克。
做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入沸水中焯水；甜梨和红枣分别洗净，甜梨切块备用；把汤锅放在大火上，加入3000克水；同时，加入青萝卜、甜梨、红枣煮开；炖2小时，加入盐和糖，即可食用。
2. 青萝卜炒肉
材料：青萝卜1根，五花肉300克。调味：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、葱、姜丝。
做法：五花肉切方条，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切成两半，葱切成小段，青萝卜也切成方条；在锅里放油。六成热时，加入肉条和姜丝。褐变后，加入青萝卜条。释放酱油和酱油，大火翻炒约三分钟，加水，盖上锅盖大火炖煮，中间翻两次。然后把火关小，小火煮几分钟；打开锅盖，加入盐、鸡精、蒜和葱。
3.清蒸青萝卜
主要成份：青萝卜300g。辅料：玉米油适量、蒸鱼酱油适量、花椒适量、枸杞适量、葱适量。
做法：首先，青萝卜去皮，准备花椒和葱。葱切丝，萝卜切丝。把切好的青萝卜放在盘子里，用枸杞做装饰。放入沸腾的蒸笼中蒸8分钟。时间到的时候，把盘子拿出来，在上面放上蒸鱼露。把青葱放在萝卜上面。用炒勺加热一些花椒油。趁着葱花还热，撒上葱花。
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