荷叶叫花鸡怎么做 荷叶叫花鸡的简单做法
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1. 材料：鸡肉1只、生姜1片、大蒜3瓣、洋葱1只、木耳1只、香菇5只、荷叶1片、老抽2汤匙、香油1汤匙、胡椒粉2茶匙、五香粉2茶匙、盐3茶匙、鸡粉2茶匙、糖2茶匙、蚝油2汤匙、生抽3汤匙、米酒5汤匙。
2. 蘑菇5真菌1洗净并起泡。浸泡并沥干。
3.将一碗果汁与除老抽以外的所有材料混合。
4. 抹上鸡肉，在冰箱里腌一夜。
5、锅中烧热油放入葱1片蒜3片姜1片香菇和木耳炒香。加一点腌料，让蘑菇吸收。
6. 取出鸡肉，在鸡肚里放入香菇和木耳。
7、鸡肉表面涂上一层着色的老抽。
8. 荷叶泡洗净，包好鸡肉。
9. 再包两层锡纸。
10. 放入烤箱，用450度的温度烤90分钟。
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