金针菇炒鸡蛋怎么做 金针菇炒鸡蛋的烹饪方法
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1. 食材：鲜木菇300g，鸡蛋100g，葱20g，橄榄油30g，鸡精2g，精盐3g，大蒜10g，酱油3g。
2、金针菇稍切去老根，洗净沥干水分，然后切成两半。
3.把鸡蛋打匀，加一些盐，拌匀。
4. 烧热油锅，倒入鸡蛋。用小火慢炒，直到鸡蛋底部凝固。
5. 翻面煎15秒，将蛋饼打散，取出备用。
6. 又是煎锅。接下来洋葱、蒜蓉炒香，倒入金针菇翻炒几次。
7. 加入剩余的鸡蛋，翻炒至金针菇变软。加入少许酱油和盐，翻炒均匀。
8. 加入一些葱花就可以食用了。
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