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红枣鸡汤如何做 做鸡汤的步骤

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1、主要用料:土鸡一只,红枣8个,桂圆5个。

2. 辅料:姜适量,香油一勺,盐适量,米酒1勺。

3、步骤:将鸡肉取出,洗净,切成块。

4. 用冷水烧开锅,关火,把鸡块灭掉。不需要水了。

5. 将烧开的水倒入陶锅中,然后将鸡块倒入其中,加入姜片、红枣和桂圆。

6. 加入一汤匙黄酒,小火煮一小时,然后转小火煮两小时。

7、加入适量盐调味完毕,出锅时淋上一层点火的香油,装盘即可食用。

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