红烧豆腐泡的家常做法 吸满汤汁超级入味
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1、油豆腐用碱泡软，换热水反复洗碱味，挤水备用；菜心洗净备用。
2、用水发香菇蒂，洗净，分批成块；冬笋去壳，煮熟后切成厚片。将淀粉加水调至约10克湿淀粉。
3.将锅放在中火上，用色拉油烧热，将冬笋片、香菇片、豆腐片放入油中翻炒几下，倒入500毫升清汤，加入酱油、绍酒和细盐，焖煮5分钟，加入小菜心和味精，汤沸时用湿淀粉勾芡，出锅盛盘。
红烧豆腐泡的家常做法 吸满汤汁超级入味推荐知识
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