麻鸭怎样做才好吃 这样做的麻鸭最好吃
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1. 整只鸭子洗净后，锅中加入一勺水后加入八角、肉桂、酱油、盐、冰糖、芝麻叶等调味料入锅，加入鸭子腌一个半小时。
2. 腌好的鸭肉冷却后，切成两半备用。
3、切鸭时一定要注意刀的使用，一定要稳、准、快。否则藏在鸭子里的汁液就会全部流出来。
4. 将腌制好的鸭头和鸭爪切下来，放在碗底。
5、再将鸭胸等肉质部位切下来，铺在碗面上即可直接食用。
麻鸭怎样做才好吃 这样做的麻鸭最好吃推荐知识
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