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什么茶需要煮着喝 需要煮着喝的茶

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1. 老白茶;白茶是一种微发酵的茶。它是由嫩叶制成的,叶子背面有精致的白色茸毛。它在阳光下晒干或用温和的火烤干。老白茶是未经碾压加工的,陈年后香气更加柔和自然,所以煮熟后叶子完整舒展,茶色醇厚,汤色淡。

2. 黑暗的茶;红茶属于后发酵茶。由于所用原料粗旧,加工过程需要长时间的积累和发酵,故具有强烈的陈年香气和醇厚的口感,茶汤多呈深褐色。与冲泡相比,煮沸和饮用更能体现普洱的顺滑性。

3.乌龙茶;它属于半发酵茶。乌龙茶既有红茶的浓香,又有绿茶的清香。它的独特之处在于“绿叶红边”。高炭烧乌龙茶适合煮,但不适合长时间油炸。否则茶汁太浓,影响茶汤的口感。

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