1. 萝卜皮焗蛋

材料：萝卜皮1条，鸡蛋3个，土豆1个，煮熟毛豆适量，盐1汤匙，胡椒粉少许，色拉油2汤匙，玉米粒适量，红萝卜丁适量，柴犬素粉少许。萝卜皮切成细丝。越细越好。为了去掉土豆芽，你可以用一个研磨板把土豆磨成泥，而不用削皮(就像你用来磨萝卜和姜的那种东西)。鸡蛋3个，加入土豆泥，加入一些毛豆，玉米和萝卜，拌匀。加入调味料拌匀。最后加入萝卜皮。在煎锅里放两汤匙色拉油。锅热后，转中火，加入蛋液。用筷子来回移动并调整。1分钟后，盖紧锅盖，转至最小火，15分钟中间不要打开锅盖。烤好后，倒放到合适大小的盘子里。

2. 萝卜皮

材料：萝卜皮1份，胡椒粉可选，香油1汤匙，酱油1.5 ~ 2汤匙，糖1.5 ~ 2汤匙，酒1汤匙。做法：将萝卜削皮，切成细丝。在锅里放一汤匙香油。萝卜皮翻炒出香味。加入调味料。翻炒，直到液体变干。

3.椒萝卜皮

材料：鲜红椒250克、萝卜皮200克、姜片15克、蒜5瓣。盐25g，色拉油150g，香油15g。做法：将红椒去蒂，洗净后切成小段；将萝卜皮(或整个萝卜)切成小块(或大豆大小的立方体);姜和蒜瓣切碎。将新鲜的辣椒和萝卜皮放入大碗中，盐腌30分钟，加入100克色拉油拌匀，放入玻璃瓶中，再倒入50克色拉油，封口，腌制3天左右，取出，淋上香油拌匀，即可食用。

萝卜皮的做法大全 常见食材每种都简单美味推荐知识