冰冻螺做法
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1. 主要材料：新鲜海螺肉250g，清汤50g，葱花20g，醋25g，菜心30g，胡椒粉1g，精盐4g，熟猪油50g，大蒜10g，绍酒15g，湿淀粉25g，味精3g，水发菌15g。
2. 解冻后清洗。
3.将海螺肉切片备用。
4、葱、姜、蒜切块备用。
5. 青椒切段备用。
6. 热锅中放油，加入葱、姜、蒜，翻炒出香味。
7. 加入海螺肉翻炒。
8、加入适量酱油，继续翻炒。
9. 加入辣椒继续炒。
10、锅前加盐和味精调味即可。
冰冻螺做法推荐知识
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