伊利风味发酵乳是正宗酸奶吗
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调味发酵乳不是纯酸奶。由于其原料中除牛奶(80%以上)外，还添加了果蔬、谷物、食品添加剂(如糖、口香糖、香精等)、营养强化剂等原料，蛋白质含量低(2.3%)，营养价值低于酸奶。当然，它们也是用专门的菌株发酵生产的，大多数还含有活菌(发酵后不重新加热)，也具有上述营养优势。但要小心一些发酵后加热的产品，这样可以延长保质期，不需要冷藏，但没有活细菌的营养价值。
伊利风味发酵乳是正宗的酸奶吗？伊利风味发酵乳是正宗的酸奶。
风味发酵乳，顾名思义就是在发酵过程中加入草莓、红枣、芒果等水果，所以叫风味发酵乳，也是酸奶的一种。
伊利酸奶品种很多，各有风味，如木炭酸奶、原味酸奶、无添加糖酸奶、一笑酸奶、阿米酸奶等都是地道的酸奶!
年轻人更喜欢喝风味发酵乳，它口感独特，口感鲜美，酸而不腻!
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