怎么做馒头松软好吃 馒头松软的做法
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1. 材料准备：面粉500g，酵母5g，小苏打3g。
2、首先，在制作馒头之前，需要选择合适的面粉，制作馒头的面粉最好使用沙粉，最主要是因为这种面粉制作出来的馒头味道鲜美。
3.在碗里放500克面粉，然后加入5克酵母，搅拌均匀。在碗中倒入250毫升30度左右的温水，像往常一样搅拌均匀。如果你家里有办法，你也可以用牛奶代替水倒在盆里。
4. 然后，当面粉变成絮状时，取出面粉，在面板上反复揉捏，直到面粉变得光滑有弹性。
5、最后把光滑的面粉放回碗里，用保鲜膜封好，然后放在阳光下发酵。
6、发酵时间只有2小时左右，这时就可以用手戳面粉了，如果有洞，就说明面粉发酵好了。然后我们把面粉放在干面粉板上，加入3g小苏打，小苏打均匀地揉入面粉中。把它放回碗里，用保鲜膜封好，让它再次发酵。
8. 在蒸笼中加入冷水，然后将馒头放入蒸笼中，明火开始蒸馒头，等待蒸笼冒出蒸汽，然后蒸20分钟左右再关火。
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