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东泰祥葱油拌面怎么做

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主要材料

手卷面250g

辅助材料

半个葱,三个葱

调味料

精盐1g,鲜盐15g,香醋5g,香油适量

实践步骤

1. 手卷面250g。

2. 葱花切丝,葱白切丝,葱叶切丝。

3.做一碗酱汁。精盐1克,生抽15克,香醋6克,白糖。加入少许香油,直到糖融化。

4、面条开水倒入锅中,煮沸后加入少许凉水,再煮沸,重复三次,沥干凉水。

5. 锅中加入油,放入青葱,小火炒至微干。

6. 将面条放入碗中,将汁液倒在上面,撒上葱花。

7、倒入葱花油,将元葱和大葱放在上面,一起吃,增加葱花的浓郁风味。

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