保鲜肉怎么储藏 保鲜肉如何储藏
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1. 冷库：如果家里买的肉是马上要用的，基本上可以冷藏。一般来说，切得很薄的肉不会比厚肉保存的时间长，而绞碎的肉由于与空气接触的面积更大，变质得更快。冷藏肉类的基本保质期是：切成薄片的肉3天，绞碎的肉2天，切好的肉和腌制的肉5天。
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3.放盐法：将300g左右的肉切开，在表面涂上盐，除去释放的水分和盐，再加少许盐，如果肉需要晾干。煮熟的肉可以增加味道，可以用在炖菜和汤中。
4、酱汁法：切薄的肉容易变质，用酱油或酱汁腌制，可增加保鲜度。将切好的肉片放入酱汁、酱油和姜泥中腌制约30分钟。在它太咸之前取出，用保鲜膜包起来。
保鲜肉怎么储藏 保鲜肉如何储藏推荐知识
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