黑芝麻糊的制作方法 自制黑芝麻糊的做法
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1. 将黑芝麻放入细孔筛中，下面放一个盆，在水龙头下用沸水冲洗。
2、盆里放满水，然后用筛子筛在盆里上下摇晃，左右摇晃，这样就把黑芝麻粉和细沙彻底清洗干净了。
3.取出筛子，沥干黑芝麻中的水分。
4、将黑芝麻的水倒掉倒入锅中，开小火，慢慢翻炒黑芝麻，看到黑芝麻的颜色淡了水完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到黑芝麻发出噼里啪啦的声音，翻炒1分钟后关火。
6、将糯米、黑米混合干净，沥干水分，倒入锅中翻炒，要快速翻动大头针，待水干后，再翻炒1-2分钟，放入大碗中。
7. 将核桃仁去壳，与黑芝麻一起放入容器中。然后加入炒好的糯米和黑米拌匀。取适量放入搅拌杯中，用磨砂机打磨。将打磨好的黑芝麻粉倒入购物袋，直到完成。
8、取一碗水放入奶锅中，再取一碗水倒入不到一半的奶锅中，碗中留一半以上的水，再在碗中加入60克左右的黑芝麻粉拌匀(剩下的黑芝麻粉扎紧食袋口放入冰箱)。
9. 在奶锅中加入一些冰糖，放在火上煮开。倒入黑芝麻粉，用筷子翻炒至沸腾1分钟后关火。
10. 放进一个小碗里。两碗香浓营养的黑芝麻酱就做好了。
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