狗肝菜瘦肉汤的具体做法
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正常情况下，狗肝可以用于烹饪，非常美味。南方很多地区都有狗肝菜，这种菜的出现，狗肝菜本身就有很好的效果，可以起到清热解毒的作用，所以对于南方很多居民来说，他们非常喜欢这道狗肝菜，平时都是用狗肝菜来做狗肝菜、瘦肉汤，现在我们就来了解一下具体做法，大家其实可以在家里尝试一下。
首先，我们需要处理掉狗肝菜腐烂的叶子。在加工过程中最好把叶子和茎分开，这样我们吃叶子就方便了。此外，我们需要提前准备红豆，切猪肉和鸡蛋蔬菜。我要把它们洗干净，放在锅里，然后把蔬菜和红豆用大火烧开，稍微搅拌一下汤，把火调到中火，再煮40分钟。
此时我们可以闻到淡淡的香气，再经过40分钟的烹调，此时红豆等食材已经煮熟，汤汁已经很浓了。然后我们需要加入适量的花生油，加入新鲜的绿叶继续煮20 - 30分钟，最后我们需要加入盐，煮一分钟。这种独特的狗肝蔬菜瘦肉汤是夏天的完美选择。
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