香辣肉丝怎么做好吃又简单 香辣肉丝的做法
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1、材料：瘦肉250g，小米椒4粒，香菜50g，豆沙适量，姜适量，大蒜适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量。
2. 瘦肉洗净切片，切丝。
3、肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制10分钟。
4. 香菜、小米椒丝、姜末、蒜末洗净切块。
5. 锅中放入油，将姜、蒜、小米椒炒至七成熟。
6. 倒入肉丝，翻炒变色，加入生抽、豆沙和盐调味。
7、倒入香菜，翻炒香菜即可变软。
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