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1. 先将新鲜的花椒清洗干净，去除花椒表面的杂质和灰尘，然后放在阴凉通风的地方晾干。将花椒晒干，放入有盖的玻璃容器中。
2、锅中，加入适量菜籽油，让菜籽油至少不要溢出一些花椒，开小火慢慢加热至菜籽油表面冒烟后加热。
3.油热后，把它放在一边，让它干。当温度达到20%或30%左右时，将菜籽油倒入装有花椒的小玻璃瓶中，盖上盖子，放在阴凉通风处。
4、大约半个月后花椒油做好，用它翻炒更香哦。
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