牛百叶火锅煮多久 牛百叶火锅要煮多长时间
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1. 牛肉百叶火锅煮2-3分钟。牛肉百叶在锅中煮2-3分钟，将叶子边缘卷起来表示煮熟，煮熟的时间不宜过长，否则吃旧。牛百叶即牛胃，别名百叶、腹尖、牛胃，是牛的内脏之一，即牛胃中第三间隔瓣胃。
2. 牛百叶是牛胃。别名：百叶、肚尖、牛肚。这是牛的内脏之一，牛胃的第三隔瓣。它的形状像一片叶子，它的功能是吸收发酵产生的水和酸。牛肉百叶可用作食材，一般用于火锅、油炸食品等用途。广东人喝茶时也把它当作小吃蒸。新鲜的牛百叶必须处理得酥脆可口。牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。牛是反刍动物。与其他家畜不同的是，它们有四个胃，即瘤胃(俗称毛腹)、网状胃(蜂窝胃)、瓣胃(百叶胃，俗称牛百叶)和皱胃。
牛百叶火锅煮多久 牛百叶火锅要煮多长时间推荐知识
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