冬瓜肉片汤的做法大全家常 冬瓜肉片汤的烹饪方法
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1. 一个练习。食材：带皮猪肉200克，冬瓜1500克，姜、豆沙、酱油、香油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐适量。方法：将猪肉切成薄片，将冬瓜切成5厘米、2厘米宽、0.5厘米厚的薄片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，小火煮熟，加入味精，倒入香油即可。
2. 两个练习。材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉，味精各1/3茶匙，葱，姜块少许。做法：羊肉切成小块，沸水焯透，捞出洗净：白瓜皮、果肉洗净，切成“象眼块”，沸水焯透，捞出沥干水；把香菜洗净，切成块。汤锅上大火烧开，接下来放入羊肉、葱、姜、盐，炖至八成熟，再放入冬瓜，炖至熟烂，将葱、姜块挑出不要，加入味精，撒上胡椒粉、香菜，淋上香油，一锅一锅即可。
3.三个练习。材料：冬瓜300g，瘦肉片200g，薏米100g，姜片10g，水2000cc，盐1小勺。做法：冬瓜去籽，切成厚片；将瘦肉片放入沸水中汆烫至表面发白。备用。洗净乔布的眼泪，用冷水浸泡3小时。沥干水分备用。将约伯的眼泪放入平底锅中，加入2000cc的水，小火煮30分钟左右。将剩下的食材加入锅中，炖30分钟左右，取出之前加入盐调味。
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