莜面漏鱼的做法
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原材料：
燕麦面200克，木耳干50克，黄瓜半根
胡萝卜的一半
方法：
1:首先将菌泡发、黄瓜和萝卜切成丝备用，然后用一小块萝卜切成花装饰
2:烧开半壶水，将切好的蔬菜放入焯水锅中。从胡萝卜和木耳开始，煮2分钟，然后关火时加入黄瓜
3:用漏勺舀出配菜，放凉备用
4:舀一勺面粉，加入适量冷水，搅拌成薄薄的面糊
5:将沸水倒入锅中，水量为刚准备好的面糊的四倍
6:水开后，倒入稀面糊，用勺子搅拌均匀，等发泡后，再均匀撒上2勺干面粉，搅拌，直至面糊熟
7:找一个可以漏面糊的容器，在它下面放一个小盆，装满冷水，用勺子把面糊从洞里推下去
8:所以一点小鱼都会漏出来
9:用漏勺将小鱼捞出，与焯过的蔬菜一起上桌，然后调味。你可以享用美味的漏鱼
莜面漏鱼的做法推荐知识
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