罗非鱼红烧好吃又简单 红烧罗非鱼的做法
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1. 材料：罗非鱼1条(约600克)、红辣椒1/2个、香葱3根、姜1小片、大蒜3瓣。调味：食用油30克、香油1勺、酱油1勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、精盐1勺、糖1/2勺、味精1/2勺。
2、罗非鱼处理干净，在鱼体两侧斜划3刀。
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4、平底锅放油，加热，将鱼煎至两面金黄。
5. 锅中留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒炸开后，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精和水烧开。
6. 将炸好的罗非鱼放入小火中，待其入味后捞出，装盘。把剩下的汤煮到变稠，淋上香油，倒在鱼上。
罗非鱼红烧好吃又简单 红烧罗非鱼的做法推荐知识
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