排骨莴笋的家常做法 如何做排骨莴笋
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1、食材：新鲜生菜1根，排骨半斤，姜半斤，油、盐适量。
2. 排骨洗净，用开水清洗。生菜去皮，切成长方形；姜切碎。
3、锅热，倒油，油热倒姜，香；然后倒入排骨翻炒；煎5到8分钟。当排骨呈微褐色时，加入一大碗水(水不要盖过排骨)，大火烧开，然后转中、小火，盖上盖子焖煮。
4、焖半小时左右，锅中只剩下一半汤汁，此时加入切好的莴苣片，以及适量的盐，与排骨一起翻炒均匀。
5、将煎锅中的芦笋排骨放入砂锅中，盖上盖子，中火炖煮约15 ~ 20分钟，让莴笋充分吃入汤汁，入味，即可。
排骨莴笋的家常做法 如何做排骨莴笋推荐知识
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