1、不锈钢：不锈钢具有优异的耐久性和耐腐蚀性，但不会特别轻。此外，不锈钢手柄不是很防滑，所以制造商必须蚀刻或隆起它们以增加摩擦。通常，您会看到不锈钢与塑料或橡胶结合使用以提高抓地力，但由于重量增加，不锈钢手柄通常避免用于edc或重型刀具。

2. 铝：铝通常经过阳极氧化处理，是一种非常耐用的刀柄材料。它是一种低密度的金属，铝制手柄给人一种坚实的感觉，没有额外的重量。目前使用的最常见的铝型材是T6-6061合金，它具有非常高的抗拉强度。铝合金手柄提供合理的抓地力，手感舒适，易于长时间使用。缺点是如果在寒冷的冬天使用，可能不会因为导电而感到不舒服。

3、钛：钛是一种轻金属合金，它能提供最好的耐腐蚀(防锈)的金属。它比铝重，但它仍然被认为是一种轻质金属，但它更昂贵。钛是一种稀有金属，但它在冬天的表现不如铝。它非常坚固和“弹性”，这就是为什么钛通常被用作锁定衬垫刀的衬垫材料。需要注意的是，与不锈钢相比，钛和铝都容易出现划痕。钛可以通过阳极氧化工艺获得独特而诱人的颜色，这在定制刀具上尤为常见。此外，它可以通过喷丸强化处理纹理。

4. 碳纤维：碳纤维是紧密编织的碳纤维的通用术语，然后在树脂中凝固。当你购买带有“碳纤维手柄”的切削工具时，你会得到碳纤维增强聚合物。结果呢？一种非常坚固和轻便的材料也相当昂贵。它虽然强大，但远非坚不可摧和脆弱。把碳纤维粘在一起就像一堆稻草——它在一个方向上超级坚固(比钢强得多)，但在其他方向上受到压力时就会开始分解。因为它很脆弱，如果受到猛烈的冲击就会破裂。这种材料的主要视觉吸引力是碳链的反射光能力，使织物图案高度可见。碳纤维也是一种劳动密集型材料，而且有手柄的工具价格不菲。虽然碳纤维手柄的生产是一个劳动密集型的过程，但它往往只能在高端切削工具上找到。

5. Micarta:它指的是由有机化合物苯酚(一种树脂)制成的另一种物质。最常见的形式是亚麻密卡塔，它类似于G-10，但比G-10更干净。它最初是作为电绝缘体引入的，被认为是制作刀柄的最佳材料之一。Micarta绝对没有自己的表面纹理，摸起来非常光滑，在把某种纹理雕刻成刀之前需要相当多的手工操作。这使得它变得昂贵，这转化为更高的刀具价格。Micarta是一种相对柔软的材料，如果处理不当可能会被划伤。

7、FRN/Zytel: Zytel是一种玻璃纤维增强尼龙(FRN)，由美国杜邦化工公司引进的热塑性材料。Zytel是超级强，抗弯曲，耐磨和撕裂，非常强。而且，它很便宜!ZYTEL有轻微的表面纹理，但使用这种材料的工具公司会添加额外的和更好的表面纹理，以增强工具的纹理。

8. 骨柄：骨柄自人类以来一直使用，在刀收藏家的世界中仍然很受欢迎；事实上，这是今天最常见的经典口袋刀的材料。这些骨头来自自然死亡的动物，以及包括大象和长颈鹿在内的各种动物。然而，今天使用的最常见和最具成本效益的骨头是丰富的牛骨。除了骨头，类似的材料，如鹿角(鹿、麋鹿等)、角(羊、牛、水牛等)和象牙(即大象、海象)也经常被使用。当然，许多人喜欢骨梗只是因为传统。骨头可以染成鲜艳的颜色，也可以有纹理，使它们更容易抓住。不幸的是，骨头在大量使用时有点滑，它是多孔的，影响其稳定性，并且容易变形和开裂。温度、光线和湿度都会影响骨柄的特性，使它们不适合许多人。

9. 木头：和骨头一样，当刀刚出现的时候，木头也被用作刀柄。优质的木质手柄可以耐用和吸引人，使木材成为相对便宜的重型工具材料。木材也增加了很多漂亮的刀具，使得木材处理刀在收藏家中很受欢迎。手柄由不同类型的木材制成，因此选择余地很大。如果你经常在潮湿的环境中使用它，你不希望你的柄是黑胡桃木那样的软木材；最好使用硬木或稳定的木材。稳定木材的例子包括Dymondwood, staminwood和Pakkawood，通常由桦木制成的胶合板。制造商注入聚合物树脂，并在高压下压制它们，生产出非常致密和耐用的材料，仍然表现出自然美。

10. 珍珠贝母：发现于软体动物，如牡蛎，珍珠的母亲是最终变成珍珠(因此得名)。它当然是一种昂贵的材料，但它非常时尚和坚固，适合礼服和高端刀具制作。珍珠母贝材料在车间中相对容易操作，可以磨成各种形状。在异国情调中，有一种来自塔希提岛的黑色珍珠母，但非常罕见。稍微便宜一点的，可以考虑用软体动物壳做的鲍鱼，也很漂亮，但缺乏耐用性。

11. 皮革：偶尔你会看到有皮革手柄的刀。除了经典的狩猎和佩剑，基本上很少见到。这通常需要把皮革紧紧地包裹在另一种材料上。虽然皮革手柄看起来很漂亮，但它们确实缺乏耐用性和强度，所以你很少会在战术刀或多功能刀上看到它们。

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