雪菜烧黄鱼的做法 雪菜烧黄鱼怎么做
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1. 材料：雪菜200g、黄鱼2条、姜10g、蒜10g、盐少量、糖3克、生抽少量、料酒少量、胡椒粉少量。
2、洗净后，挤干水分切成小寸段，黄花鱼应尽量排干水分。
3.先把黄花鱼煎一下。锅要尽可能热，然后把冷油倒进锅里。
4. 将黄花鱼煎至表面微焦。煎熟后，放在盘子里备用。
5. 用小火翻炒雪菜，以免粘在锅上。先炒大蒜，再炒雪菜。
6、在锅中加入适量的水炖煮。
7、需要用的调味料有：盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉。
8. 鱼可以在火上保存。煮沸后，煮几分钟，直到汤基本干透。
9. 撒上香菜和葱花。
雪菜烧黄鱼的做法 雪菜烧黄鱼怎么做推荐知识
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