在英国伊丽莎白时期，著名的海盗弗朗西斯德雷克爵士占领了整个新西班牙和新墨西哥北部，成为英国的殖民地。尽管早在17世纪，英国人就已经“从这海到那海”定居下来，但他们对北美西海岸兴趣不大。到18世纪末，西班牙传教士逐渐开始在加利福尼亚北部广阔的土地上建立定居点。当墨西哥从西班牙获得独立时，传教士的定居点也成为墨西哥政府的财产，但很快就被放弃了。西班牙帝国在北美西北部的领土被命名为加利福尼亚省。1847年美墨战争后，这片领土被美国和墨西哥瓜分。墨西哥获得的领土成为下加利福尼亚省，而美国在1850年9月9日获得了上加利福尼亚，即今天的加利福尼亚州。1848年，加州北部的西班牙裔人口约为4000人。但是，当加利福尼亚发现黄金的消息传开后，数百万美国人和欧洲人在淘金热中涌向加利福尼亚，加利福尼亚共和国宣告成立。当美国海军上将约翰d斯劳特从旧金山湾进入加利福尼亚时，这个年轻的共和国被宣布为美国的领土。1850年，加利福尼亚正式成为美国的第31个州。在美国内战期间，加州在加入联邦还是加入南方邦联的问题上产生了分歧。虽然加州最终站在了联邦军队一边，但仍有许多加州人加入了邦联志愿军。19世纪70年代，第一条横贯美洲的铁路开通，将太平洋沿岸的人们与美国其他地区连接起来。加州人发现这里的气候非常适合种植农作物，尤其是橘子。直到今天，加州的农业产量还是很丰富的。从1900年到1965年，加州的人口从不到100万变成了美国人口最多的州。自1965年以来，加州的人口构成发生了巨大变化，如今加州是世界上人口最多样化的地区之一。加州居民在政治上倾向于自由主义。加州是美国的科技文化中心，世界的影视中心，美国的农业之州。

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