做酸笋要焯水吗
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泡笋需要焯水。竹笋是日常生活中常见的食物,它含有强烈的苦味。焯水可以大大降低苦味,改善口感。一般来说,春笋是生活中质量最好、味道最嫩的笋。焯水的竹笋不仅能减少苦味,还能保证口感的清脆。
做酸笋要焯水吗推荐知识
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